第五章 平淡的美食 （1 / 3）

四岁的家伙，似乎要比一般的孩子手指更为灵巧，抛弃汤匙的她，现在已经初步掌握了筷子的使用方法，就像是的手心里紧紧攥着两只巨大的毛笔，龙飞凤舞的在碗里卷起一筷子面条，好似吃棒棒糖那样，直接一梭子就给吸到了嘴里，吃法很是特别！！！

家伙紧闭着眼睛，只是很淑女的吃了一口，决定先尝尝味道。

不过仅仅是这一口，家伙就猛然睁开眼睛。立刻察觉到，眼前的这碗看上去普普通通的面条，不一般！

“粑粑，粑粑，这是什么面呀，真的好香，好好吃呀！”尝到了这碗美食滋味的馋虫，转过头来，满脸兴奋地望着安平，迫切的想要知道自己吃的这是什么美食，味道居然这么的特别。

看到家伙这副惊奇的表情，安平也知道这碗来自緟庆的美食，已经彻底征服了她的味蕾，征服了这位尝到它的第一位异世界的美食家！

孩子的嘴可是非常挑剔的，想要做出让家伙真正喜欢的美食，那可真不是一件容易的事。

你不要觉得这碗面看起来普普通通，它可是大有来头！

在他原来的世界，一直流传着这么一句法:每天早上只有吃上这么一碗，緟庆人才算是真正的醒来。

虽然听起来有些夸张，但如果你真真正正到过緟庆，并且在清晨的街头品尝过正宗的美食滋味，你就会明白这句话，其实是恰到好处的明了这一碗緟庆面，在当地人心目中的地位。

当然，安平这碗面虽然也能称得上是面，可顶多只能算是山寨版的緟庆面，要是比起正宗地道的緟庆面，从味道和卖相上来，那实在是有些太过牵强了。

要知道正宗的緟庆面，可是被誉为緟庆四大特色之一，是緟庆直辖市的一种特色传统吃，制作方法极为考究，要没有当地富有经验的老师傅亲身指导，想要做出地道緟庆面的真正滋味，那根本就是天方夜谭！

首先，面所需的汤料是精选大骨熬制，要想把其中隐藏的精华充分融入汤底之中，制作出最为适合新鲜麦面条的汤料，除了要有充分的耐心，火候的把握也是相当的重要！

其次呢，当然就是面最为重要的作料的选取了。

常年制作面的老师傅都知道，作料可是面的灵魂所在，原料复杂，独特制作而成的作料，更是直接关乎一碗面的成败！

而要起緟庆面的作料，那简直就是中华料理之中浓墨重彩的一笔！

味道纯正，色泽适中的緟庆土产的黄豆酱油，使面添香的同时，更是为