转眼时过入秋收 (2 / 4)
弄好羊之后,朱海也把野**收拾好并剁开四份,并就着他的手把**送进了滚开的热水锅中焯去血沫子。杨小阳事先把开水舀了一瓢放到盆里又兑了点儿凉水,把今天新采的蘑菇挑了一斤多半大的放进去烫掉粘并洗去泥子,然后让王二宝和朱海帮忙把这些蘑菇一个撕成两半。
没有各种炖的作料,但多了一味花椒也增色了不少。杨小阳先把从野**身上摘下的**扔进大锅里耗成油,然后下葱段、姜片、花椒粒炝锅,炒出香味儿后立刻把焯过水的野**放进去煎香**皮。随后盖上锅盖干闷上半分钟,倒入清水煮沸。这时候王二宝和朱海已经十分麻利地把蘑菇撕好了,杨小阳接过盆把蘑菇倒进锅里,搅拌均匀之后工作就暂时完成了。
因为腰实在是有些疼了,所以他只能再忍受一次朱海做的玉米饼子,反正也只是又硬又干而已。也许经过前天的晚上的偷师,这家伙能有所进步也不一定。
一想到玉米饼子,杨小阳就忍不住叹气。他不是不喜欢吃粮,但是每天都是一种主食对他这个之前常年吃米饭的人来说实在有点儿难受。不然明天还是做一顿玉米碴子饭吧,怎么说也比饼子水灵不是。
热乎乎的炕头软乎乎的炕被对腰疼的人来说实在是一种不可多得的享受。杨小阳是在这种享受中不知不觉睡着的。当他再睁开眼睛的时候,第一个反应就是他锅里的野山**炖蘑菇别干锅!所以他有些晕乎乎地立刻蹬上鞋挑开里屋的门帘,就看到外屋灶台边那两个大老爷们儿已经一人捧着一个碗,在那啄着黄色的**汤喝了。
听屋里有动静,朱海立刻扭头,看到杨小阳迷糊着一张脸儿站在屋门口,他笑着把碗举高了一些:“这蘑菇**汤真好喝!”
杨小阳揉了揉眼睛,脸上不自觉地扬起一抹得意的微笑:“好喝吧。吃前多喝点儿汤养胃。”抬头看了看外面的日头还未垂西,敢情自己也没睡多一会儿嘛。
从边上拉过一个板凳放到自己身边,朱海拍了拍凳子面:“坐下我给你盛碗汤。”
杨小阳摇了摇头:“刚醒哪儿能喝得下,我还不饿呢。”说着就打开锅盖看了看,“锅里放盐了么?”
朱海回答:“没呢。俺俩就是在碗里放了点儿。”
放了适量的盐在锅里,用勺子按了按**,已经能撕下丝了。拿起筷子夹了一块**送到朱海嘴边,杨小阳道:“你尝尝烂糊没?”
就着杨小阳的手吃下这口**。野**的鲜香加上野菌的醇厚略带了一点儿点儿鲜咸的味道,嚼在嘴里既有嚼头又不会塞牙,