转眼时过入秋收 （1 / 4）

加油吧！吃货！ 作者:弦

转眼时过入秋收

加油吧！吃货！ 作者:弦

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转眼时过入秋收

10：转眼时过入秋收

王二宝家的烤炉更像是一个冬天在室内取暖的活动炉子。足有一个人腰细的桶，高矮刚到成年男子的膝盖。上面包着铁，下面看着好像是黄泥烧成的，瞧王二宝拎它时的架势，绝对不是个轻省的家伙。

这个烤炉看起来比较简易，只能在底下的洞里添柴火，但却是非常实用的。因为下面没有底儿，所以用过之后无论是炭灰还是柴灰都很好清理，只要把冷却后的炉子抬起来挪走扫干净留下灰烬就行。尤其让杨小阳满意的是这烤炉上面用于放的铁网，这可比签子串串或者是铁板更方便好用。

“这个烤炉真不错，就是冬天在屋里吃的话会很呛吧？”杨小阳围着炉子转了一圈，评价道。

王二宝笑回：“是啊。所以天大冷了之后这玩意儿就排不上用场了。不过俺们这儿的人爱吃烤的不多，弄来弄去也就是个咸味儿。也不知道县城里那家口口香饭馆儿的烤是怎么做的，那里有好多种味儿呢。”

看来他们烤仅仅是在上撒盐调味而已，自然是比不过人家饭馆儿里调料多弄的好吃了。杨小阳了下巴：“那今儿我就试试看，不如人家饭馆儿做的好吃，可别怪我糟蹋好哦！”

朱海接茬：“哪儿能啊。我信你能比他们做的好吃。就你做菜的胃口，可比他们店里的炒菜强多了。”

杨小阳被拍得舒服极了，不由得脸上满是笑容：“朱大哥，看你平时那么老实，原来这么会说话。得了，我去先去把腌上，啊对了，**收拾好了得把它剁开吧。这样熟得快些。”

朱海点头，不过有些迟疑地看了看杨小阳的腰：“你打早上起来就没休息过，腰还能行不？不然你告诉我咋弄这和**，你先躺炕上歇会儿吧。”

说实话杨小阳的腰的确有些酸疼，可他也不希望朱海把这些好食材给糟蹋了。鉴于该童鞋在他刚来那头五天的不良记录，杨小阳摇了头：“没事儿。切个也用不了多一会儿，等我把腌好把**炖上再去躺着也不迟。”

两条子羊估着能有三斤多，杨小阳把它切成五毫米左右的片然后分成两份。一份多的用葱沫、姜汁、花椒水、蒜蓉、盐、糖和适量的白酒再切了小半碗辣椒碎腌制入味。另一份少的则用刚刚熬好的梨酱再挤了一个矮桔子汁混上盐来调味。