157、全鱼宴六 （4 / 7）

底下是不同颜色的细细长条，在清汤水中不停晃悠。整道菜是动态的，让人目不转睛。

这道菜仿佛艺术品，让评委们一时间不想动筷子，怕破坏了这份美感。

白一诺趁着这个时候，端起了旁边的高汤，将高汤倾倒在牡丹花的花苞上。因为温度升高，牡丹花的花苞受热张开。它在几秒钟之后，完全盛开，露出了其中的花蕊，金黄绚烂，让人眼花缭乱。

摄影师心中长舒一口气，还好他一直在给这道菜特写，不然便错过了。

在场的人可以通过大屏幕看到摄影师拍的东西。

观众和选手们又惊艳又诧异。

观众：“卧槽，居然还会动的，好漂亮。”

选手们大惊失色：“这简直是欺负人。”

评价一道菜要看色香味。不过白一诺做的牡丹燕菜简直是作弊的存在，不仅有色香味，还可以动。

这下过后，牡丹燕菜更像一朵真花了，评委们甚至感觉空气中有一种淡淡的花香。

“这是我做的牡丹燕菜。”

主评委有些诧异：“这道菜倒是和我在洛阳吃的不一样。”

另一个评委眼里难掩惊艳。他比较内行，解释说：“每个人做的牡丹燕菜都是不一样的，至于做的好不好看，是由厨师审美决定的。”

主评委：“牡丹燕菜其实是酸酸辣辣的萝卜丝，不过你这里面好像不只是萝卜丝。”

白一诺笑了笑：“这里面不仅有白萝卜丝，还有淡红色的鸡腿肉，棕黑色的香菇，金黄色的鸡蛋丝……”

所有评委看着底下的不同材料，内心惊讶。这些菜无论是什么模样，什么硬度，都被切成了大小一模一样的丝。这些丝不仅一模一样，而且特别得细。

主评委：“这一道牡丹燕菜，倒是让我看到了文思豆腐的影子。”

评委们看向白一诺的眼神变得奇怪。

她居然在牡丹燕菜这道菜上秀刀功！

文思豆腐是一道专门考验刀工的菜，要将豆腐切到细如发丝的地步。而牡丹燕菜对刀工的要求其实不大，重点应该在于味道。

可摆在他们面前的牡丹燕菜却改变了他们的想法。

原来底下的各种材料细成这副模样，随着清风舞动，会漂亮到这种地步。

白一诺但笑不