58、灯影牛肉 （4 / 8）

没做完，等到终于得了空隙，她终于想到了坐在一边的苏母。

她于是走了过，用着专业的态度面对自己的母亲：“妈妈，你不点东西，坐在这里不太好，旁边还有人等位呢。”

苏母看着旁边的客人，发现确实有人还在站着，目光正朝她这里看来。

茫然的苏母沉默了一会儿问道：“有哪些招牌菜？”

苏沫沫想了想说：“店里的每道菜都很好吃，没有招牌菜，但是店里有一份新菜，听说很好吃。“

“那要一份新菜品，再要一份米饭。”

…………………………

分钟后，苏母看着面前的灯影牛肉，陷入了深深的迷惑。

苏沫沫给她上一份辣菜是么意思？她根本不吃辣。

母女两人之间感情深厚，苏沫沫是知道她不能吃辣的，却给她上了一盘辣菜。

这还是她贴心的小棉袄吗？苏母陷入了沉思。

但是很快苏母就没有办法思考了，因为灯影牛肉实在是太漂亮了。

灯影牛肉颜色红亮，片薄纸。而且灯影牛肉不是平整的片状，在高温烤制之后，边缘卷曲起来。

一片一片的灯影牛肉叠在一起，像极了蔷薇花的花瓣。

虽然在店里面的灯影牛肉没有加上蜡烛，但是已经足够让人惊艳。因为白记饭馆的灯影牛肉在日光能做到透明的效果。

苏母是个吃货，灯影牛肉作为著名的川菜，她虽然没有吃过，但是非常了解。

她知道现在很多厨师做不到将灯影牛肉切得很薄，即能做到懒得费事，于是选择用机器来切，机器能将牛肉切得非常薄。

但是苏母从来没有见过这么薄的灯影牛肉，无论是人切的，还是机器切的，都做不到这片牛肉这样薄纸。

整盘灯影牛肉像极了艺术品，让苏母对这家店的印象大为改观，内心生出了尝试的想法。

“要不……试试吧。要是辣到的话，不吃就行了。”

苏母定了决心，拿起筷子向灯影牛肉伸，在吃到灯影牛肉之后，她整个人愣了愣。

“好脆呀！”苏母脱口而出。

灯影牛肉十分脆，细细咀嚼之后，便有麻辣的味道在嘴中爆开。

灯影牛肉的辣味不，对大众来说，介于微辣和中辣之间。

然而苏母是土生土长的江南人，不擅长吃辣椒，连微辣都接受不了，虽然是个吃货，但是辣菜敬谢不敏。

苏母感觉自己整个