36、冰皮月饼 （3 / 7）

不仅爱月饼人士会来买月饼，不喜欢吃月饼的人也为了能尝到和绿豆糕一样外形的月饼而努力排队。

林思思就其一个人。她附近一家自媒体公司的员工。自从同事江州公司里吃过红油凉面之后，她就记住了白记饭馆的字。

白记饭馆所有的菜里，她最爱的就鲜花绿豆糕。不说其他的菜不好吃，其他的菜非常好吃，为鲜花绿豆糕她吃过一次，反复求同事才求来的一块。不到的永远最好的，所以她对鲜花绿豆糕念念不忘，每次来白记饭馆都要看看有没有鲜花绿豆糕。

令林思思觉惊喜的，她白记饭馆发现了鲜花绿豆糕的代餐——冰皮月饼！

冰皮月饼的模具就做玫瑰花绿豆糕的模具，漂亮不可思议，让林思思看了一眼就想拥有。

林思思来的时间比较巧，刚好赶上一批的月饼出炉，她想了一会，买了一块凤梨馅的冰皮月饼。

月饼和绿豆糕有一样的外形，四舍五入她不就买到了绿豆糕了吗？

买不到绿豆糕，可以把月饼当做替身啊！

林思思为自己的聪明机智感到高兴，然后漫不经心地咬了一口里的月饼。

她本来对月饼的味道不抱什么希望的，毕竟曾经惊鸿一瞥的绿豆糕给她留下的印象实太深，成了心难以磨灭的白月光。

买下这块月饼仅仅为了弥补抢不到绿豆糕的遗憾而已。

谁知道刚一咬下去，她就被冰皮月饼的口感惊艳到了。

冰皮月饼刚刚从冷藏柜里拿出来的，糕体微凉，带着淡淡的冷香。她之所以不喜欢吃月饼为从小到大就没吃过什么好吃的月饼，小时候吃的倒不魔鬼五仁月饼，而普普通通的芝麻月饼，很甜很腻。小的时候吃好，大的时候就不敢吃了，一方面为不好吃，另一方面为怕胖。

这块冰皮月饼和她想象的味道完全不一样，虽然甜，却恰到好处的甜，一都不感觉到腻。

甜品的口感和味道很难做复杂，而且甜味也不像辣味那么有冲击，所以普通的甜品很难让人感觉到惊艳。

这块冰皮月饼却做到了。

凤梨馅作为这块冰皮月饼味道的主角，酸甜诱人，让人口齿津，立刻感受到夏天的美妙。

凤梨产自于热带的水果，充分吸收了太阳能为本身的糖分，做成凤梨馅之后保留了本身酸甜可口，脆嫩多汁和香味浓郁的特质，甘甜带一微酸。

林思思感觉自己好像处凤梨园里，周围都成熟的饱满丰盈的凤梨，鼻尖萦绕着独属于凤梨