23、鸡汤米面 （4 / 8）

前：“当是品，鸡汤米面。”

赵晓敏自从那天跟周媛去过白记饭馆吃过炒饭和酸梅汤之后，就了白记饭馆的常客。虽抢不绿豆糕和灌汤包，但是炒饭凉面椒麻鸡是每天必选的。每次在吃白记饭馆的东西的候，她都要感谢周媛的贫穷让她走进了白记饭馆。

赵晓敏一听周媛抢了品，眼睛瞬亮了亮，满怀期待地拿走了自己的那一份鸡汤米面：“不愧是你，太棒啦！”

在周媛十分意的候，方雅也对鸡汤米面充满了好奇。

自从那一天赵晓敏个人，同说米娅西餐厅的牛肉芝士焗饭味道不如白记饭馆的牛肉炒饭味道好之后，她就记下了白记饭馆的名字。

方雅家境比其他人要好多，但是她从来没有刻意炫耀，反而经常给人带好吃好玩的。作一个家里有矿的千金，她吃小饭馆的次数真少。人一直在她耳边说白记饭馆的饭菜有多好吃的候，她的内心是没有么波动的。

周媛见方雅没有动作，便将一份米面送方雅的面前:“快趁热吃。”

方雅在见鸡汤米面的候，突对人说的话有了实感。

她是吃惯高级餐厅的人，平食不厌精，脍不厌细。光看外表就能将菜的价格和味道估摸七七八八。

这碗鸡汤米面给人的第一感觉是贵！

鸡汤甚至让方雅想起了之前有幸吃的一位国宴大厨所做的开水白菜。开水白菜是一道名菜，能登上国宴的开水白菜绝不像它的名字那样是真正的开水烫白菜。“开水”是由老母鸡排骨等等食材所熬制出来的，至清至纯。

令方雅意想不的是，这碗小饭店做的鸡汤米面居给了她一种开水白菜的感觉。

鸡汤清澈见底，清淡素雅。上海青色泽嫩绿，形如玉石，蘑菇形态圆润，饱满充盈。

方雅拿起旁边的一次性勺子，动作难一见有些匆忙。

她喝了一口汤之后，圆圆的杏眼瞬间瞪大了。

没错了，这汤真不是单纯的鸡汤，而是像开水白菜那样精心熬制的高汤。

汤汁清淡如水，却鲜美浓醇，不油不腻的同还淡雅清香。

这方雅又看了看汤里的米面，这米面也不简单。

雪白软糯的米面在清澈的汤中宛若一朵朵盛开的睡莲，吐露芬芳。

她忍不住夹起一些米面送入口中，瞬就被米面软弹香糯的口感击中了。米面不硬，比起碱水面来说在筋道方面输了，但是它却有一种独的软弹，搭配上米浆的殊米香，让人一口下去就不禁这个口感所折