3.油碟 （2 / 7）

色舞地给她解释“你看醋可以解辣去膻，耗油是提鲜味的。”

他又挖了一勺花生碎“加花生碎口感最好了。”

最后挖了一勺香菜，问倪芝“你吃香菜吗？”

得到倪芝回答他才放下去。

得意洋洋地推回给倪芝“你尝尝。”

倪芝搅匀了，就用筷子蘸着在嘴里嘬了一口。

“好吃。”

倒不是违心，确实不错。

倪芝还刚想继续问他，就有新客人进来。

嬉嬉闹闹一行五六个人。

大伟又去忙乎，把一张四人桌同两人桌拼了起来。

经过了刚才的调油碟，大伟自觉已经跟她熟了，忙完就坐回倪芝对面。

倪芝继续刚才的问题“你们店开了几年了？”

大伟想了想“好像快十年了吧。”

他说完又觉得确实是个很久的岁月，叹了口气“老板太佛了，从来不宣传，很多人都吐槽怎么连个招牌都没有。不然我们店生意这么好，早能开分店了。”

倪芝想了想陈烟桥那副模样。

上次见他还算勤快，店没开门时候一个人炒火锅底料，腿脚不好还一趟趟搬东西，甚至还要同送菜的老伯抢，但他身上不见什么商贩的气息。

倪芝接话“今天你们门口不是挂了个牌子，名儿还挺别致。”

“不是”大伟压低声音，还下意识回头看了看“那是我们老板伤心事，每年这时候都要挂牌子挂个两三天，你千万别跟他提。”

“哦，这么回事”倪芝很识相地点了点头。

如果说先前只是出于写论文的敏感，此刻她心里已经确定了五成以上。

四川绵阳，十年前开的店。

每年只在这个时候挂个两三天的“凭吊”牌匾。

说不清楚是什么感受，好像这人这事儿是因为田野无形中的牵引，专门送到她面前来的，都由不得她不好奇。

都接近打烊时间，不见陈烟桥从厨房出来，连刘婶都摘了围裙拎了包，同大伟打了个招呼先走了。

她更慢吞吞地吃，一边同大伟聊天。

他只偶尔起来给客人收个钱或拿个饮料。

东北男人哪个不是能贫能侃满嘴跑火车，没一会儿大伟就说的唾沫横飞面红脖子粗。

“那天店里来了一对儿小两口，吃着吃着就吵起来，直嚷嚷。说什么给丈母娘的东西少了，那男的也是跟炮仗似的一点就着，扯