历史

第二十二章 我与世界共逍遥(一) (2 / 4)

要你们着统一服装,孙宏你去订。”

“好。”

“要明亮阳光的,让人看着舒服。”

“没问题。”

陈子迩最后总结:“以上,是你们工作内容的概述,我了那么多,其实就是我们要正确的掌握‘何人、何物、何时、何量’的需求,最容易被忽略的是什么人买在买东西,但这个也很重要,明白了嘛?”

三人全都点头。

“孙宏你将我的,整理成稿,我不想以后每开一家分店就要一遍,这个不现实的。”

先讲福利,再讲工作内容,最后是服务原则。

陈子迩整理了一下思路,开始讲起:“我自己粗略的想了一下,布丁便利点要有四大服务原则。我们是零售业和服务业的结合,零售做得好还不够,关键是要有服务。”

这是个简单的道理,都能懂。

“第一个原则,亲切的服务。钱红莹干过这个工作,应该也受过一点培训,简单来就是顾客就是上帝,要微笑的回答顾客的每一个原则。为此还有夹筷子练习微笑的。”

钱红莹脸色略红,轻轻点头。

“其实商业从根本上来不是什么系统产业,它只是一个‘人’的生意,关键是要服务好人。或者这样,亲切的服务是我们不需要成本的差异化竞争手段。你们两个要重视这个原则,其实无论商品的价格多么便宜,结构多么齐全,我们这里设计装修多么豪华,如果你们两个的服务态度冷漠,没有笑容,板着一张扑克脸,不主动与人交流,让顾客感觉冷冰冰的,让他们觉得:买个东西还要看你的脸色,那长此以往,我们这家店肯定没有顾客再愿意进来了。”

“就我们卖的早餐,人家就非得吃你的嘛?”

陈子迩继续着:“在西方服务业好的国家,流行过这么两个词,一个叫‘Customer-Satisfaction’,一个叫‘Employee-Statisfaction’,分别是‘顾客满意’和‘员工满意’的意思。”

陈子迩想做个的测试,问他们,“你们觉得是CS顾客满意重要一点,还是ES员工满意重要一点?”

孙宏先:顾客满意重要。

另外两个姑娘,当然不敢自己比顾客重要,所以也顾客满意重要。

但陈子迩却:“都错了,应该是ES比CS更重要,员工满意要放在顾客满意之前。很简单的道理,如果员工感到不满意,就无法令顾客感到满意。假如我天天压榨你们,你们