第八回 逝水移川怀禹绩 醇缪结客感朋谊-鸣镝风云录 （8 / 12）

不想外人知道的而且但若加以解释先也要泄露了自己的身份。还有一层探听别人秘密这是江湖上的一大禁忌这些人拜托我的事情显然内中含有秘密我虽然不想打听但我过去辩白即使不加盘间他们也会当我是来查根问柢的了。这样岂非也要令他们为难？那时他们知道我是一个毫不相于的人又岂能容忍我知道他们的秘密？”

韩佩瑛正自心里踌躇只见楚大鹏与那秃头汉子已经离座下楼。韩佩瑛心想：“多一事不如少一事好他们既然认错了人我乐得吃他们一顿。”韩佩瑛已知道这些人是帮会中人而且是在江湖上名声不大好的帮会她也实在是不大愿意和这些人再打交道。

那小厮吁了口气笑道：“阿弥陀佛你们说完了快点吃菜吧！”殷勤劝菜好像反而把韩佩瑛当作了他的客人。

韩佩瑛道：“小哥你是从南岸来的吧？我看见你驾一叶轻舟横渡黄河驾船的本领实是令人佩服。”

小厮笑道：“你的眼力不错果然还认得我。”韩佩瑛道：“却不知小哥又何以改了这副装束？”小厮道：“我们穷家的子弟总得找活做才有饭吃是不是？上午在黄河打俩下午跑进城未抬煤渣我常常都是这样的这有什么奇怪？”

韩佩痪起初怀疑这小厮是那帮人中的一个如今已知不是但对他的好奇之心却没有消除。心里想道：“凭他刚才那手接下洒杯的功夫他一定不是寻常人家的孩子看来他也好像是有心跟踪我的却不知他又是什么来历？”

那小厮喝了口酒举筷说道：“黄河鲤鱼的做法与寻常不同你尝得出来吗？”

韩佩瑛道：“味道的确是特别鲜美但看来也不过是清蒸鲜鱼的家常做法却又有什么与别不同？”

小厮笑道：“这你就外行了看似清蒸其实并不是清蒸的。”韩佩瑛道：“哦那又是怎么个做法？倒要请教。”

小厮道：“先烧一锅滚水要用井水不能用河水待沸水起了鱼眼泡大约过一寸香的时刻把火熄掉将鲜鱼放进滚水盖上锅盖再过一会这尾鱼熟得将透未透之际便拿出来加上作料这样角肉保持原味就特别美了。”

韩佩瑛笑道：“你倒是很在行呀。”

小厮道：“我是常在黄河里打鱼吃的穷人家又不能请厨子做菜只能自己弄不在行也得在行了。”又道：“这翡翠羹你可也别看轻了它虽然只不过是豆腐和豆苗两样但要弄得这样好吃却是难事豆腐当然是要水豆腐豆苗也只能要最嫩的叶尖还有煮豆腐的汤最少要用三只鸡熬出来的鸡汤掠去了鸡油之后方才能用。”

韩佩瑛道：“想