第46章 第 46 章01-03 （8 / 8）

苏少白趁着这时间去把酒曲找出来，这次用的酒曲是麸曲，用麸皮、糠、水来制作的，成本并不高，制作流程也非常快，不用像大曲似的，最佳使用时间要三到五个月，有些酒甚至要用九个月的酒曲。

这些酒曲都是苏少白自己弄的，质量保证，其他师傅争相恐后帮忙碾成粉。

直播间观众面面相觑：总觉得今天的师傅特别卖力。

新开的酒厂非常大，这是因为米饭摊凉得用到的地方宽。

一桶又一桶的米饭从木桶里倒出来，一点一点摊开，直播间观众看得口水都流了，仿佛看到一瓶又一瓶的酒向自己飞过来。

米摊凉到30-35度时，洒入酒曲拌均匀，开始入缸。入缸之后两天，第一阶发酵完成再注泉水，注泉水后要发酵二十天才开始蒸馏。

于是，今天的直播间就完成了。

直播间：

“我感觉还什么没看。”

“我也觉得，大肥肉呢？”

“要等酒蒸馏后才进行这个步骤，到时重阳节就到了，我带大家去摘茱萸。”苏少白拍拍手，觉得这个活动可以搞起来。

直播间观众：“那是什么？”

苏少白：“到时就知道了。”

直播间观众：“等等，小朋友，你没忘记重阳节先酿菊花酒吧！”

苏少白：“那当然，当菊花酒酿好后，也差不多可以下猪肉了。”

直播间知道苏少白没想鸽子，大家也就放心了。

直播间刚关，几名师傅就走上来了。

“阁下，您的可以跟陈师傅全息见面一会儿吗？”__100