第七章:叶宇的料理天赋 (2 / 3)
造都了若指掌,这对接下来剖切都是极有帮助!同时这也是,处理金色蛙纹鱼最正确的方法……
其实刚才梅里斯曼之所以没有开口说话,是因为她想看叶宇要如何处理这对于他来说陌生的食材,但叶宇没有让他失望,找到了处理金色蛙纹鱼最正确的方法。
大约半分钟之后,叶宇已经摸清楚了这金色蛙纹鱼身体构造!在这瞬间他猛然睁开双眼,眼中折射出精光。
叶宇直接拿起一把虎啸在鱼身上快速划过!
“哈啊!”
叶宇双手幻化出虚影,鱼鳞纷纷脱落鱼身!将鱼鳞处理掉之后,叶宇又用刀尖在鱼的肚子上快速划过,然后将其内脏处理掉。
手上的虎啸菜刀似乎有灵性一般,刀光闪过,金色蛙纹鱼的鳃、鳍,也被切下!依旧没有换菜刀,仅凭借手里的虎啸叶宇将鱼骨也剔除。
剔除掉鱼骨之后,将整个闪耀着点点光芒的金色蛙纹鱼整个的摊开来。在阳光的照耀下,这条体型超过2米的鱼金色蛙纹鱼鱼ròu闪耀着金光,厚实肥美的鱼ròu让叶宇看的口水长流。
不过处理并没有完毕,叶宇右手再次幻化出虚影!去掉鱼骨的金色蛙纹鱼切成了2厘米后盾的鱼片!让人惊叹的是叶宇每一刀下去都没有误差,才让这鱼片每一块的厚度都一样!
被切成片的金色蛙纹鱼更加闪耀着点点金光,叶宇自我满意的点了点头后开始将一旁盐、胡椒粉、料酒、shi淀粉涂匀的和鱼片混合在一起。
腌制十分钟之后,叶宇开始夹起一口巨锅!锅热放油,然后将鱼片、鱼头依次放入油炸。当鱼片表面被镀上一层金色油脂时,再将其捞起来放入一旁的大容器里备用。
做完这一切之后,叶宇又夹上一口大锅!依旧等锅热放油,然后将一旁备用好的杏仁卷心菜放到了锅里开始翻炒。
杏仁卷心菜,野菜的一种,味道与食感都与卷心菜相似。但是吃起来却有酒的的味道,酒与菜的搭配十分适合。而且这将这杏仁卷心菜配还能有效的去除金色蛙纹鱼的鱼腥味,更能增添风味!
在放入杏仁卷心菜之后,叶宇又将一大勺的豆瓣加入进去翻炒。虽然是这个世界普通的豆瓣,但却是用这世界各种食材做成的豆瓣,自然不能跟叶宇上个世界的豆相对比。不一会锅内便传来了阵阵香气。
随后叶宇又加入了适量的高汤在锅内,等到这水沸腾之后就可以放入已经炸好的金色蛙纹鱼啦!
当看到这里,很多人已经明白叶宇要做的料理