第49章 (2 / 2)
天色不早,众人分工合作,蒋云宝跟陆源在灶房倒腾吃的,蒋卫国等人继续分猪肉。
“阿源,猪大肠洗干净要焯水再切,猛火下锅伴朝天椒炒,萝卜切片用盐抓腌去水才爽口,再兑上适当的醋跟红薯粉水。”
蒋云宝远离火灶,将盐撒到萝卜片上,放搪瓷盆用手抓腌,然后将做猪杂粉需要的瘦肉,粉肠,猪肝切好,拌上适量的油,盐,酱油,料酒腌制十分钟,煮熟的米粉捞起沥水,再将猪杂下锅煮五分钟,米粉下锅再添些香芹沫,顿时香飘四溢。
刘凤娇在院子里闻着馋人,“阿源,你的厨艺谁教的?
陆源心虚,“看别人做过。”
“有这手艺,将来吃穿不愁。”
陆源无奈地望向罪魁祸首,蒋云宝捂嘴笑。
缺啥补啥,蒋云宝还给蒋卫国炖了两只猪蹄,满满一大锅,入口软绵劲道。
一家人边吃边夸,对陆源赞不绝口,“以后谁做你媳妇,真是三辈子修来的福气。”
陆源瞟了蒋云宝一眼,他不是爱占便宜的人,也不知她啥时候能出来澄清。
蒋云宝吃成吧唧嘴,把最大块的猪蹄夹给他,“阿源,你吃。”