第98章 故意捣乱 （1 / 2）

张卫东却不生气，你们这是不知道我的本事，今儿就让你们见识一下，什么叫指鹿为马，不让你们吐血，我改成日本姓！

“豆豆，你想吃什么呀！”张卫东摸着豆豆小脑袋柔声问道。

豆豆自从来到张家，吃的好了许多，平时吃饱了正餐小脑瓜里都是各种零食。

小家伙咬着手指头想了想，突然看到旁边展示冰柜里放着的各种甜品冰激凌，蹦出一句——冰棍！

不等主厨他们做出反应，张卫东挑起大拇指赞道，“好，豆豆真会点菜，咱们就吃个油炸冰棍好不好！”

“好呀，我吃油炸冰棍！”

假如是在中餐馆，叶欢绝对不敢说这种话，因为中餐好几个菜系都有类似的做法。

用调好的油炸料挂在冰棍外面，见油起泡就捞起来。

做这道菜绝对不能用温油，必须滚油快炸，几秒钟之内完事，外面是酥皮，里面还是冷冰冰的一块。

说实话这菜真没什么好吃的，只是一个噱头而已。

可是日本料理中的天妇罗，用的都是温油慢炸，冰棒在里面一会就花了，外皮还没酥脆，冰水就流出来了。

主厨一张胖脸憋得通红，脸颊上肌肉扭曲，半生不熟的普通话脱口而出。

“不可能，根本没有这道菜，你们这是故意捣乱！”

张卫东哈哈一笑，“你妄称自己是主厨，难道没听过万物皆可天妇罗么，万物都可以，冰棍就炸不来？”

主厨被噎的气喘如牛，好半晌才回复了神色，一双眼睛眯着，透出一股凶芒。

“好，我就去做一个冰棒天妇罗，请稍等！”

主厨也不是傻子，他触类旁通，也想到了解决这个菜的要点，急忙在冰柜里拿了几根棒状冰激凌，几刀切成方块，然后用最细的炸料裹在外面。

炸锅里的油温已经调到了很高，他快速将裹好的冰激凌下进油锅，为了防止过会不好捞，还垫上了一个不锈钢笊篱。

很快冰激凌外面裹着的糊糊变成了白色，继而向金黄方向发展，主厨站在油锅旁边脸上露出了欣喜之色，就在他刚要捞起来的时候。

嘭，嘭，嘭……

油锅里爆发出一阵巨响，无数的油花迸溅出来，其中一坨还溅到了他的脸上，疼的这货捂着脸跳起来转圈舞。

热油锅里进去凉水，能好的了？

幸亏旁边的大将冒着危险，将锅盖盖上，关了火头，这才逐渐止住。

当然里面的冰激凌，自然一点也剩不下了。