第二十七章 （3 / 3）

据说是当地人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。再加上东北菜的精华——酸菜，一盆东北特有的杀猪菜就做好了。

小绿忙着在炤台边生火，这里的厨房用具还是**十年代农村里的柴火灶，不一会儿，赵茜和齐石拿出手机，在网上百度做法，这时蒋琳端着一个盆子进来，看到程艾艾，把盆子往她面前一放：“你把酸白菜都洗了吧...”