第61章 第六十一章 （2 / 2）

【是个狠人！酸萝卜当零食了。】

一切准备就绪，呆也把所有的土豆都清洗削皮了。

白蔻先搬过来一个切菜机，这么多土豆，切成这么多种形态，只靠人力的话，那实在是一个工程，所以白蔻索就把这一步了机器。

切菜机器有好多种选项，白蔻先切的是狼形状，这种切法很特殊，所以白蔻迫不及待地想介绍家看看。

“这种切法切来的土豆很好看哦，而且很容易挂上味道，是用来制作狼土豆的。”

切够了狼土豆，白蔻让机器切了一些厚片，准备先上锅蒸熟。

切好的土豆厚片足足有一笼屉，全部都放上了蒸锅蒸熟。

厚片放上蒸锅了，就得开始切薯片和薯条了。

这两样都切得细一些薄一些炸来才会香脆。

薯片和薯条切好，白蔻把它们分开，先在里清洗净上面的淀粉，然放里煮了一会儿，煮过之的土豆经过油炸才会更加容易蓬松酥脆起来。

薯片和薯条煮过之过冷，接下来沥上面所有的分，正好锅里蒸着的土豆也都了，白蔻便先制作土豆泥沙拉和包洋芋。

土豆泥沙拉比较简单，把蒸熟的土豆捣碎，加牛、淡油、适量的食盐、糖和白椒粉搅拌顺。

土豆泥搅拌顺以还过一次筛，这样来的土豆泥才会更加细腻。

土豆泥好了，接下来白蔻把黄瓜、生菜切、番茄切碎、煮剥皮捣碎，一起搅拌加一些盐、柠檬汁和沙拉酱搅拌均匀，放顺的土豆泥，再次搅匀用勺子舀来，摆一个好看的造型，土豆泥就好啦。

白蔻先在盘子上摆上一些切碎的生菜，再把嫩黄色、圆滚滚的土豆泥摆上去，一道致又美味的菜就好了。

土豆泥好，白蔻又开始包洋芋。

包洋芋是一道比较众的吃，但却十分合白蔻的味。