第35章 第三十五章 （3 / 4）

个桃酿真的有一点桃的香气耶。好奇特的味道，有些甜，还有些冲。】

【好清甜，冰冰凉凉的，好！】

【原来桃酿是这个味道，和粥完全不一样！】

【可惜造价有些贵了，用这么多糯米和桃，才这么一点点酒。】

白蔻赶解释：“不是哦，这桃酿的酿制时间太，以还能发酵更多的酒的，而且，这个糯米还是能吃的哦，下次可以你们酒酿丸子。”

解释完之，白蔻就开始介绍今天的菜了：“今天的是辣椒炒、鲜锅兔和番茄炒，用到三种新的食材，辣椒和番茄，家可以尝尝哦。”

【？为什么？唔！好痛好痛！家不吃这个长长的蔬菜！】

【已经吃了！轻轻咬了一，确实有点痛，但是我觉还有一点点快呢（悄悄）】

【这个番茄，酸酸甜甜的，香气好浓郁！家可以吃这个！】

【讲真，这个难道不是果吗？为什么用来炒？不会很奇怪么？】

“好了，家都已经尝过，相信对这两种菜都有认识了，那我们开始制作今天的菜啦！”

白蔻先取了一只兔子斩成块，打算先鲜锅兔。

兔斩成块之，白蔻又调了一碗葱姜倒去去腥，再加一些蒜粒、椒粉、一个清和一勺淀粉腌制。

兔放在一旁腌制，白蔻接着准备其他的食材，把一部分青红辣椒切段，一部分辣椒切、又切了一些姜蒜片、蒜苗香菜，姜蒜末和葱也是必不可少。

这时，白蔻又端一个盆来，里面是白蔻刚刚培育来的一盆绿豆芽。

“这是绿豆芽，是绿豆避光发来的嫩芽，待会儿可以用来作为打底的配菜。”

食材准备好了，白蔻开启了能源灶，锅热放油，先把腌制好的兔丁倒下去翻炒断生，再盛来备用。兔丁炒过之，白蔻把锅清洗净，开始炒制调料，锅热放油，下青红辣椒、藤椒和姜蒜片以及一勺辣椒粉翻炒。

“因为还没来得及豆瓣酱，所以先用一些辣椒粉代替一下嗷，不然熬不红油。”

等油红了，香味儿也变得浓郁刺鼻，白蔻往里面掺了一碗，等烧开，先放了合适的盐，再下绿豆芽，熟捞来打底。

“绿豆芽比黄豆芽脆生，还更有嚼劲，更容易味儿，所以我喜欢用它来打底。”

豆芽捞来铺碗里，白蔻又把断生的兔丁倒下去，烧开以再滚个两三分钟就可以盛来，铺在豆芽上面。

再撒一些葱，点缀一撮香菜，一道鲜香麻辣的鲜锅兔就好了。