第七章 吹弹可破了？ （2 / 5）

文宇二人正坐在离饭店不远的咖啡店里。

“有什么感想？”文四季点了一杯拿铁，轻轻搅拌着咖啡。

“出乎意料，没想到你会让我做主厨。”文宇点了杯红茶，他不怎么爱喝咖啡。

“你的本事老爷子告诉我了，不用担心，肯定比他们几个强。”

文四季介绍了下厨师情况，现在一共有三个厨师，还有个吕超师傅今天休息，吕师傅会的菜系比较多，杂而不精，厨艺一般。

方明的特点是重调料，辣椒味精之类的调料放的重，不怎么迎合当地人的口味，算是个混子厨师。

几个人里厨艺最好的应该是万有良，其父是四季饭店总店的厨师长，有名的粤菜大厨，万有良有其父的六七成厨艺，算是有点嗷的资格，他原本想着到这样的小店里当个主厨绰绰有余，没想到杀出来个文宇，所以态度不怎么友好，还好文四季和他说了对方只待半年左右就要上学去了，到时候主厨归他，才没有闹起来。

“这个万有良，粤菜做的是不错，不过有个毛病，你猜是什么？”文四季考考他。

“慢。”文宇几乎是秒回答，因为他知道粤菜的特点，就是慢工出细活。

“对。”文四季满意地点了点头。

“这家店是我们在澳洲的第86家店，其实我们现在的主营业务就是朝简餐方向靠拢，所以选址都会选择在商业密集区。”

“商务简餐有个特点，就是时间段集中，一两个小时内会有大量的客流涌来，这个时候容不得你慢慢来，所以这家店到现在开业了两个多月，一直处于亏损状态。怎么样，有没有信心？”

文四季看问文宇，后者陷入了沉思。

“有是有，不过我需要你的支持，需要投入资金买些设备。”

在对方点头后，文宇说出了自己的条件。

“我需要几个大保温桶，还有一个比较大的保温台，非常多的带盖瓷碗，然后再想办法改装一个蒸汽台。”

文四季陷入了思考，这样一来投入会很大，作为商人来说要考虑成本风险。

“这样，你先把保温桶和保温台弄好，后面两样慢慢来，先看看效果。”文宇知道他顾虑什么，想了个折中方案。

“好，我让人现在就去办。”

文四季答应了条件，做事也很果断。

两人签订了一份雇佣合同，做5休2，早上9点到晚上8点，时薪20澳元，还有单店总利润的百分之十分红，文宇离开的时候