第33章 腩炙 （2 / 2）

，华夏菜系之中，有一道古法菜肴名为腩炙。你烹饪的这道番茄洋葱黑胡椒煎牛肉，和传之中的腩炙有些相似，只不过那道菜肴，据是用盐和豉汁烹饪的牛腩肉。而你用番茄和洋葱，还有腌制肉食的酱料，代替了豉汁。”

“腩炙？！”墨洵喃喃念着，目光灼灼地看着蔡悠悠。

除了找寻天然食材，烹饪美味佳肴之外，他还一直致力于恢复华夏古法美食，一直期望自己的所作所为能够唤醒人们的味蕾，引起他们对华夏美食的兴趣。