第31章 蜜制巨胜奴 (2 / 3)
奴,都是麻油香,乔昭又加了一味清甜的蜂蜜,做成蜜制巨胜奴,这样入口后,不止香,而且甜,老少皆宜,唇齿香甜。
等所有的面团都盘好后,乔昭给盆盖上盖子,让这些面条继续醒发。
一个时辰后,打开盖子,乔昭抻了抻被蜂蜜与麻油包裹着的细面条,嗯,已经非常有弹性啦!
下面就可以制作巨胜奴啦。
朗月已经放弃了学习这巨胜奴,技术含量实在太高,她在一旁烧好了热油,为炸制巨胜奴做准备。
乔昭把盆里的细面条一圈一圈地缠在手掌上。
大小差不多时,乔昭把细面条从手上拿下来,双手抻一抻,抻厂后,面条的细度均匀一致,这样,巨胜奴的胚子便做好了。
乔昭又用长长的竹签,把抻好的巨胜奴胚子放入热油中炸制。
待胚子成型,乔昭把竹签撤出来,继续制作下一个巨胜奴。
朗月按照乔昭的要求,用竹篱翻动油锅里的巨胜奴,使它两面均有过油,炸制酥脆金黄,用竹篱捞出,放在筐中待凉。
二人密切配合,夕阳渐落时,一大筐蜜制巨胜奴便做好了。
看着巨胜奴粗细均匀的细丝,每一根丝上都分布着胡麻。
轻轻一咬,巨胜奴到了嘴里酥酥脆脆,胡麻香、油炸香,配上蜂蜜的清甜,朗月自己便吃了一整个蜜制巨胜奴,好吃的完全停不下来。
次日清明,乔昭与朗月,又是一大早,便支摊售卖蜜制巨胜奴,食客们相当给力,未到午时,便卖空了。
这样,便留出了足够多的时间,可以痛痛快快去踏青郊游了。
最近天意渐暖,春光明媚,桃红柳绿,长安百姓的衣衫越来越薄,也越来越愿意郊游走动。
昨夜的小雨,很懂事的在今早便停了。
春暖花开、万物复苏,正是踏青春游的好时节。难得出来一趟,乔昭可要好好赏赏郊外景色。
百姓们出城扫完墓,便可驱车继续郊游,感受清新空气,欣赏湖光山色。
在一些风景优美的地方,还有各种百戏节目观看,比如幻术、舞蹈、杂耍等等,非常热闹。
乔昭最期待的不止是春游,还有朗月说的那个大大的秋千。
长安郊外的秋千确实十分的大,甚至可以荡到树梢那样高。
乔昭胆子大,一点都不怕,出门时便和朗月说好了,要一起去荡那大大的秋千。
出了城这一路上,看到的除了美丽的风景