第24章 五色五味糕 （2 / 3）

又买了些其他食材，带着模具回到小食肆，开始着手做五味五色糕的成品。

那日从东市回来，乔昭便计划好了这五色五味饼的表皮与馅料。

圆形糕饼，做枣泥馅的，白米面做白色表皮。

宝相花形糕饼，做椒盐馅的，用牛乳和白米面，做淡黄色表皮。

莲叶形糕饼，做胡麻馅的，用蔬菜汁和白米面，做绿色表皮。

琵琶形糕饼，做玫瑰花馅的，用玫瑰花汁和白米面，做淡红色表皮。

祥云如意形糕饼，做蜂蜜江米馅，黄米面做金色表皮。

昭昭用对应颜色的果蔬榨汁，代替水来和面，和好的面团便呈现出对应的颜色，十分好看。

这么多的馅料，看着就有些眼晕，更别说再配上五种颜色不同的面团，生怕一不仔细包错了皮或馅。

因此，乔昭把每个面团与对应的馅料放在一起，把馅包进剂子，搓成面团。

然后，拿出对应形状的模具，先在模具里刷上胡麻油，再把面团按进模具里，成型后轻轻一磕模具，面团便脱模了。

不一会，一排排五味五色糕胚子便做好了。

乔昭将五色糕饼外面刷满胡麻油，放入炉内烤制，不一会，酥香味便溢了出来。

约么一个时辰，五色糕饼便全部烤制好了。

五色糕饼各选一色，全部掰开，乔昭仔细查看内馅和外皮后，一一品尝味道。

内里馅料绵软，外面表皮酥脆。

甜枣泥、咸椒盐、糖胡麻、香玫瑰、糯江米，五种味道都十分不错。

从王木匠那里带回模具时，乔昭还选了几个样式精致的木盒，准备用来装这五味五色糕。

木盒里放入干净的萱草，乔昭依次摆入五色糕饼，盖上盖子，瞬间这糕饼的身价便提升了，俨如高门贵户般的规格了。

乔昭按照约定的时间，雇了辆椟车，带着装着五味五色糕饼的食盒，去往了复兴坊的女冠观。

椟车到了辅兴坊，按照之前那位女冠给的地址，乔昭找到了一家典雅清幽的道观。

下了椟车，昭昭抬头一看，道观大门上方悬挂着的牌匾上写着：玉仙女冠观。

还未走到观门，乔昭便看见一位戴着黄冠的女道士，正从观门里走出来。

这不正是那日来定五味五色糕饼的女冠子么，乔昭微笑着上前与她打招呼。

女冠也看见了乔昭，佛尘一甩，单手施礼，“乔昭肆主果然准时。”