第38章 吃西瓜皮吗? (5 / 6)
一勺清炒虾仁。河虾小而鲜嫩,买回来那样多,洗剥完不过小小一碗。上浆后热锅翻炒,最后在青花瓷的盘子里堆成一座小小的山,嫩滑爽脆。
又拿几条鲫鱼煎香,新切一把葱铺垫,再用酱油、糖、米醋将鱼与葱小火煨透。特别挑小一些的鲫鱼,层层叠叠地铺在一起,酱汁鲜亮,香味扑鼻。煨的时间久了,就连骨头也都是酥的。
这时海蟹正肥,邵砚青由市场买来,原本打算拿洋葱姜蒜爆炒。有小盆友在,这样的吃法显然不方便,于是拆出肉来,用切碎的嫩笋尖、荸荠,再加少少的蛋清滑炒。玉雪一般地在浅青色的瓷碟上堆垒起来,蟹肉被嫩滑的蛋白裹挟着,带着笋尖的甘甜和荸荠的鲜脆,由舌尖忽溜溜地滑下去。因为蟹类寒凉,另外搭了一碟用白糖渍地过的姜末米醋作醮料。
小朋友很喜欢吃肉。烧排骨生怕他吐不好骨头,就只用鸡腿肉剔骨后切成一口大小,做成照烧鸡肉块。
藤架上的丝瓜已经长老了不宜食用,那就炒一碗苋菜。暗红的菜叶间夹着几瓣被染成粉色的蒜,搛起一筷堆在米饭上,看那红色的汁液迅速地将白饭染成玫红浅粉。再再只在这个时候惊呼一声:“饭饭变红了。”尔后继续埋头苦战。
陶泓见弟弟一边抱怨这孩子吃得太快,一边又拿小碗给他舀冬瓜汤。时不时给他捡掉在桌上的饭粒,虽然眉头皱着,可一点也没有不耐烦。
邵砚青也是第一次给这样大的孩子烧饭,见他这样的捧场当然很高兴。这孩子嘴巴真是甜,吃饭前就先把他吹捧一通:“桃子叔叔说了,哥哥煮的饭最好吃。”听听,多讨人喜欢。而且这孩子还不挑食,连葱蒜这类味道重的配菜也没有嫌弃。
小家伙打了个饱嗝,摸摸小肚皮,目光依依不舍地扫过桌上,“啊,好可惜。我吃饱了,再吃不下了。”那纠结的小模样实在可爱,陶泓忍不住去亲他的小脸蛋,说:“晚上不能吃太饱的,对身体不好。休息一会儿,我们去散步好不好?”
于是两个人男人在家洗碗擦桌,陶泓带着孩子去文化街闲逛。小家伙精力旺盛又好奇心重,嘴巴嘚啵嘚啵地问个不停。陶泓一一回答他,又去凉茶铺给他买了杯酸梅汤消食。
再再喝着酸梅汤,眼睛眯成一条缝儿,那个美美的模样,“桃子姐姐你真好!妈妈都不给我买这些,就知道拿柠檬给我泡水。那个不好喝,太酸太苦了。”陶泓转了转眼珠,问道:“那你要不要和姐姐一直住在这里,不回去了呢?”再再坚定地摇头,“不行,我妈妈不能一个人住,得有我这个男生保