第十三章 奇怪的爸爸 （1 / 3）

在1909年出版的《城都通览》之中，共收集了多达1328种川味菜肴，酸甜苦辣，民间百味均有涉猎，但唯独没有鱼香味菜。

这是一道传世珍馐，但它的名字直到抗战时期才渐渐被世人所熟知。

别具一格，风味独特的民间烹鱼调味法深受大众的喜爱，鱼香茄子，鱼香三丝等，都是此法广为流传的代表。

“粑粑，这个鱼香肉丝好特别呀，咸甜酸辣，还带着一股淡淡的鱼香味，鹿好喜欢呀！”

相比起酸菜鱼，鱼香肉丝似乎更加能讨孩子的欢心，家伙目不转睛的盯着那让她怦然心动的美食，手努力驱使着竹筷，晃晃悠悠地夹起一筷子鱼香肉丝，心满意足的吃进了肚子。

看着家伙这副天生吃货的呆萌模样，用心制作食物的安平，得到了家伙的肯定，心里肯定是有着满满的成就感。

“这边还有一道菜呢，鹿你别觉得它看起来不怎么样，尝起来味道可不一般呢！”

习惯性地摸了摸家伙的脑袋，安平连忙向她介绍这最后一道其貌不扬，被家伙冷在一旁的美食。

这可是他的自信之作。

“粑粑，这个是什么呀，看起来不像是很好吃的样子呀！”

女孩就是喜欢一些看起来漂亮的东西，对于安平这道由寻常豆腐做成的家常菜，家伙实在是提不起什么兴致。

撅着嘴巴，家伙的神情略带犹豫，已经尝过了两道美食的她仿佛正在考虑要不要尝试一下，安平这最后一道看起来不太美味的菜。

“这个菜叫什么名字，爸爸也不是太清楚，不过味道很好，鹿你先尝尝再。”

安平也不知道该怎么跟这个挑剔的家伙解释清楚，那么多没用的，倒不如直接让她的舌头自己去体会这道菜不凡之处。

家伙虽然平时任性，对于自己不喜欢的东西从来不会多做关心，可既然是爸爸开了口，她当然还是选择相信爸爸，先尝一口，看看味道如何。

用筷子戳起一块颜色焦黄的豆腐块，家伙先用鼻子靠近使劲闻了闻，一股奇异的清香入鼻，使得她的神情忽然有了丝丝惊喜，似乎对这道名不见经传的菜品多了些期待。

入口即化，外焦里嫩，被十数种调料层层包围，完美融合在一起的豆腐，在触及家伙的舌尖的瞬间便融化开来，回味悠长。

刚刚才尝上一口，家伙的表情和态度就仿佛产生了一百八十度的变化，刚刚连筷子都不舍得碰一下这道菜的她，顿时连夹了好几筷子放进嘴里，