第十八章 （2 / 4）

绿豆其实在农村并不稀罕，因为产量高，开一块地随便种种，也能收到几十上百斤的绿豆。

但这时代的主要粮食还是稻谷，豆类产量高却没市场，要么就是太便宜种了不划算，就连税粮也不要豆类，所以多半还是自家种了自家吃。

但刘家这两年收成好，家里条件差是差些，却还不到用杂粮当主食的地步，一斗大米里头掺一斗豆子的吃法，刘家还吃得起。

刘家的豆子吃不完，不然蒋氏这么个节俭到抠门的人，也不会同意刘青拿粮食来练手。

绿豆不稀罕，绿豆汤自然也不是稀奇的东西，只是庄稼人没那么多讲究，吃食只要煮熟了便行，煮出来的绿豆汤往往是一半绿豆一半汤，绿豆的味道都没煮出来，带着一股青涩味，又舍不得放糖，当然不大好喝。

但刘青上辈子最喜欢喝绿豆汤，尤其爱把绿豆熬得烂烂的，用勺子一戳都能成为绿豆沙的程度，就算不放糖都好喝。

小火慢慢熬着绿豆汤，里面的水大概越煮越少了，隔着锅盖，一阵阵绿豆特有的清香传出来，几个熊孩子已经忍不住在流口水了，瞪着一双双大眼睛，看着刘青把火熄了，将热腾腾香喷喷的绿豆汤乘出来。

刘青将准备好的桂花干洒下去，又放了一勺糖搅拌均匀，回头瞧见几个孩子的眼神，忍不住笑了：“现在还不能吃，都回屋睡觉去，睡完起来就能吃了。”

因为有吃的吊在前面，熊孩子们也听刘青的话，一步三回头的回了各自的屋。

刘青把绿豆汤用桶装着，小心放进井水中，也收拾了东西准备回去睡午觉，经过蒋氏屋子的时候，还在门外打了声招呼：“奶，汤已经弄好了，你们出门干活的时候，从井里提起来就行了。”

蒋氏一般都不睡午觉，这会儿正坐在椅子里纳鞋底，闻言便应了一声：“行了，你去睡吧。”

从这日以后，刘家添了一道茶余饭后的甜点——绿豆汤。

而刘青也从厨房打杂小妹，升级成为蒋氏的副厨，除了偶尔有荤食、或者稀罕的菜，蒋氏怕被刘青糟蹋了，宁愿自己上，大多数时候，她都只在一旁指挥，看着刘青拿着铁勺挥汗如雨。

刘青每天顶着刘雅琴羡慕嫉妒恨的眼神，心里真觉得当副厨没什么意思。

天气这么热，以前她打下手的时候，好歹还有抽空给自己扇风乘凉的时间，现在要炒菜一边还要控制火势，因为蒋氏说她以后出了门，未必有人在她做饭的时候跟着打下手，她都学会一把抓。

此举直