第三十一章：简单的约法三章 （2 / 3）

净土豆丝上的的淀粉。少了淀粉的土豆丝炒出来才能口感爽脆。

开始炒制了。我先把葱丝、辣椒丝和姜丝在热油中煎炒，然后倒进土豆丝，稍微翻炒一下，马上倒进适量的醋。然后一边翻炒，一边撒上适量的花椒粉和食盐。

在翻炒的过程中眼光很重要。要专注地注意土豆丝的变化。当土豆丝刚刚变得透明的时候，赶紧关火。如果稍早，那么，土豆丝就没有熟透；如果稍迟，那么土豆丝就会变得绵软，不爽脆。这个时候，就知道土豆丝均匀粗细的好处了。如果不均匀，那么，再怎么炒，土豆丝都会生疏不一，脆绵相杂，很不爽口的。

这时候出锅的土豆丝虽然很爽脆，但还是大众口味。这时候，就要我的独门绝技了。就在关火的瞬间，我会在热锅里倒进切好的蒜丝，急速拌匀的。拌匀后出锅的醋溜土豆丝就会既爽脆又带有诱人的蒜香味，很是好吃。

林凡有做了一个红烧肉，香味已经开始随着空气在房间内蔓延了，李熙雯已经没有像之前那样，闻着气味过来。

看来林凡真的有必要和小家伙约法三章了，不然放任她一直看电视，可能会耽误她的前途。

将饭菜全部端到桌子上，盛好米饭，“李熙雯，过来吃饭了。”

小家伙好像看电视入迷了，丝毫没有理会林凡。

之前那个听话的小女孩，好像不见了。

林凡只能走过去，关掉电视，李熙雯才反应过来。

眼角一边挂着泪水，一边不情愿的洗手。

看到她不高兴，林凡也没有再刺激她，只是等待她心情平静下来。

李熙雯洗完手，趴在桌子上，看着碗里的饭发呆。

“吃饭吧，尝尝这个醋溜土豆丝，这可是我的拿手好菜了。”林凡一边给她盛了一碗米饭，一边介绍。

“大叔，吃完饭我能再看一会吗？”李熙雯可怜兮兮的说，一边还留下了不争气的眼泪。

“今天不行了，你已经看了2个小时了。”林凡一边给她夹菜，一边说。

“大叔，求求你了，再看一个小时嘛，就一个小时好不好。”李熙雯继续眼泪汪汪的求着林凡，希望能成功说服他。

林凡看到这个样子的李熙雯，有些心软了，只能勉强答应，但是依旧打算和她约法三章，“可以是可以，但是有个条件。”

“什么条件？”李熙雯突然就止住了哭声，睁大眼睛好奇的问道。

“上学的时候，每天看电视的时间是一个小时