170、第170章 （2 / 3）
猪肝。
大师傅去问了一遍后，回来说师长夫人是川省人，最喜欢吃辣了。
于绵绵听后笑了笑，决定就做那两样菜。
她将猪肝和猪腰子洗干净后，一边上手切着腰花，一边让一个小师傅准备配菜。而大师傅这时候则准备今中午要供应的饭菜了。
只是大师傅一边忙着自己的活儿，一边看着于绵绵手上的动作。他想学一下怎么做猪肝和猪腰子。他在内脏方面真的没啥造诣，虽然做出来的不腥，但味道也没多好。他想看于绵绵咋做的，想学好这两样菜。
于绵绵将猪肝和猪腰子都切好后，便用配料腌制了一会儿。等腌制得差不多了，便起锅烧油开始爆炒。
于绵绵那些东西一下锅，一时整个后厨都是浓郁的香味儿，连在前面等餐的师长和师长夫人都闻到了。
师长夫人鼻子动了动，忍不住笑着说道：“这味道真香，也不知道厨房在做啥好吃的。”
师长看了一眼厨房的方向，笑说道：“说不定是在给你做猪肝和猪腰子。”
师长夫人看了师长一眼：“那我可有口福了。”
只是她却不大相信这是猪肝或者猪腰子传来的香味。因为在她的印象中，这两样东西都特别的腥，就算处理得再好，也还是有一点点的腥味。尤其是猪腰子，很多人做出来的猪腰子，还有膻味儿呢。
而火爆腰花和爆炒猪肝很快就做好了。
后厨的一个小师傅将两样菜端出来，一脸笑意的跟师长和师长夫人说道：“菜好了，菜已经做好了。”
他说话时语气特别激动，估计是在激动于绵绵竟能把两样特别腥的猪内脏，做得这样美味。
小师傅说完后就将菜放在了桌子上，而另一个小师傅，赶紧递上来两碗白米饭和两双筷子。
师长夫人看着特别美味的菜肴，再闻着菜肴上传来的香气，她咂了咂舌，有些不可置信道：“这猪肝和猪腰炒得……我闻着都特别好吃。”
师长已经迫不及待拿起筷子开吃了。
他夹起一筷子腰花，快速的送进了嘴里。
吃了后，他一边赞叹，一边又夹起一筷子猪肝道：“好吃，这猪腰子做得好啊。”
师长夫人一听师长这话，连忙也拿起筷子吃了起来。
吃了几筷子后，她眉眼舒展，满脸上都是笑意。
她伸手又夹了一筷子腰花放进碗