历史

第三十五章 (4 / 6)

准备工作,少不得要先换上迎接客人专用的白衬衫围好小围裙,下楼前还得洗把脸对着镜子照一照整理好领口袖口确认万无一失。

——这是经营咖啡店起码的职业道德,他本身也是咖啡店所营造氛围的组成部分,当然要跟仔细擦拭的桌子精心摆放的饰品一样用最完美的状态去迎接客人。

“诸位请稍等片刻,还没到我们的营业时间。”徐有初打开店门把自家店员从人堆里救出来,侧身比了个噤声的手势,“猫咪们都还在休息呢。拍照的时候也麻烦不要开闪光灯,辰辰会觉得眼睛不舒服的。”

他隔着围栏把狻猊放进橱窗里,狻猊打了个呵欠迈着轻巧的小步子跳上柔软的扶手椅,踩踩徐有初新换上的珊瑚绒毯端正坐好。那双沉静又明亮的鸳鸯眼注视着你的时候,就好像星星的碎片落在湖上漾开的明光引得人心驰神往,比节目镜头里拍出来的惊鸿一瞥还要好看一百倍。

围在橱窗外围的木围栏是徐有初新加上的,差不多是狻猊轻轻一跳就能出来的高度,却能够有效阻止进进出出的客人探着身子抻直了手也要撸一把店长猫的冲动。包括二楼的玻璃花房他也加上了围栏改成无猫区,只在没有客人的时候让毛绒绒们进去玩一玩。

一来虽然他自己清楚花房里的植物猫咪啃了也问题不大,但不知道的客人肯定会担心这方面的问题。二来客人里也有姚小姐这样比起跟猫咪玩耍更享受店里治愈氛围的客人,明确区域划分也能更好地增进客人的体验。

等在门外的客人把注意力转向了橱窗里的狻猊,挤了半天终于进店的店员们也抓紧时间打扫卫生处理食材准备开店,甚至都没心思跟徐有初打听关于节目的事情。刚刚他们在外头挤了半天已经浪费了不少时间,看外头等着的人就能想象今天的忙碌程度,反正店长就在那里不会跑,肯定还是以工作为重。

这时候就体现出徐有初提前招工和扩充食材库存的明智之处。多一个甜点师给老马分担工作不仅在食材处理上节省了时间,还给菜单增加了些许新鲜花样,主打的点心除了松饼又增添了现烤厚吐司——口感松软的吐司同样跟多种食材百搭,既能够码上水果添上冰淇淋,每一个小气孔都填满冰淇淋的清凉甘甜,也能涂上厚厚的芝士烤出醇厚浓郁的焦香,隔着老远都能闻到那叫人馋涎欲滴的甜蜜气息。

至于另一个跟咖啡师小胖搭班的新员工却并不是跟小胖一起负责咖啡这一部分的,而是承担下了咖啡以外的花式果茶的制作,天冷后还会增加热可可和热奶茶的选择项,同样也是由这