第141章 辣椒到底有什么魔力？ （2 / 3）

易的就被拔了出来。

这让她们几人大呼神奇，就连蛮骨也是没想到开水还有这样的功效。

而秦明这会儿也是忙的很，分出一部分的辣椒，放进陶盆里。

然后只见秦明从灶里舀出带有火星的草木灰，先把另一个陶盆底部填满。随后把这部分的辣椒倒在草木灰上，最后在从灶里舀出带火星的草木灰把辣椒给盖上。

这道菜在后世农村很常见，就是烧辣椒。被火星烫好的烧辣椒可以选择凉拌，味道清凉爽口。

秦明之所以做这道菜，是因为炎炎夏日人们的胃口不怎么好，是为了开胃用的。

毕竟接下来的辣味兔，剁椒鱼，可都是重油的菜。

至于不怎么腻人的菜籽油，还没榨出来，也就只能先将着用动物油。

把兔子宰成块儿的几名妇女也很快麻利的完成。

随即她们回头开始帮秦明把辣椒切碎，这让秦明陡然轻松了不少。

一下放松下来的秦明，突然感觉手背有些火辣辣的。暗自兴奋道：

“嘿嘿，我才切一两斤辣椒手背就有一丝火辣感，这辣椒够辣，够味。”

显然秦明摘的辣椒不够用，刚清洗完香菜的胡娃儿，还没来的及挤进人群看秦明蹩脚的刀工，就被秦明抓了壮丁。

胡娃儿自然乐得有事情做，风风火火一头扎进了热浪里。

又经过半个小时，所有材料都准备齐全，秦明也是开始做菜。

一旁挤在一起压根儿不嫌热的河巫等人，眼睛一亮，暗道：“我倒是要看看圣子说的辣椒是怎么弄的，到底有没有这么大的魔力……”

不管众人如何想，秦明第一道菜先做辣子鸡和凉拌白切鸡。

不管是辣子鸡还是白切鸡都需要先用水煮一段时间。

辣子鸡所要的鸡块儿只需煮几分钟即可，秦明掐好时间，从锅里舀出一部分鸡块儿进行沥干。

随后又是一番眼花缭乱的操作，又是用油炸鸡块再捞起，随后炒制辣椒佐料，最后又把鸡块和炒制的佐料混合。

一众人是又刷新解锁了对于做菜的姿势，几名学做菜的妇女更是惊叹道：“天呐，原来水煮过后还可以炸，炸了之后还能炒……”

几名妇女不仅没有因为工序的复杂而懊恼，相反因为秦明这一套做菜程序的组合拳，一下让她们进行了头脑风暴。

在脑中用各种食物代替鸡块儿进行尝试，觉得有些可以尝试，有的是摇头否定。