358章 李老粗农家菜 （3 / 4）

里生产的。

小作坊刚刚生产完一批豆腐，土灶还的热的。叶诗岚往灶里看了看，里面烧的，确实是木柴。置身小作坊，可以闻到一股淡淡的豆香味。

看来，中年妇女说的，大排档的材料，都是原汁原味的农家风味，确实是有一定道理的。而且，这个大排档的客人也很多，看来，在当地是挺有名气的。

重新回到餐桌后，陈二饼问叶诗岚都看到些什么，叶诗岚如实回答，并问二饼：“可我只看到里面的豆腐和腐竹是自己做的，那些鸡鸭鱼什么的，也能保证是农家的吗？”

“唉，你还说是见多识广的记者，怎么可能完全相信商家的话，只要他店里上来的菜，味道比其他店里的菜好吃，那就可以了。”

陈二饼见叶诗岚爱打破沙锅问到底，也就充当起“解密人”身份来：如果那些鸡鸭鱼的，全部都是农村喂谷、青菜和青草长大的，哪里有这么多鸡鸭鱼肉给大家吃！

一般“农家乐”大排档的做法，往往是在市场上买回一些鸡鸭鱼等，放在专门的地方饲养，在放养鸡、鸭、鹅的同时，只给这些鸡、鸭、鹅喂谷、饭粒和青草，池塘里的鱼也一样，买回来后只喂青草。

经过一段时间的纯天然喂养，鸡、鸭、鹅和鱼的肉质就起了变化，吃起来没有饲料和药水的味道，更多的是肉香味。

“怪不得这里的老板这么自信，原来这里的菜式味道还真的比较接近农家味道。只是，这种农家味道，是造假造出来的。”叶诗岚恍然大悟。

“这种造假，也给大家过滤了一下那些泛滥的激素和农药，吃起来不但味道好，而且比较安全。”陈二饼解释道。

很快，大排档的菜端了上来，都是大盘大盘装着的，叶诗岚第一个下筷子去尝，果然，味道比城市餐厅好多了。

“不错，不错！我喜欢吃。”

柳鸣吃过后，则马上联想到杜香琳的餐厅：“香琳姐，要不我们在餐厅也搞一些类似的农家菜，招揽客人。”

看着柳鸣时时为餐厅着想，杜香琳很是欣慰，她微微摇了摇头，说：“柳鸣，餐厅的定位不同，所采取的策略也不同。爱琴海作为一个知名的西餐厅，做了这么年，早已经形成自己的特点，有自己固定的客源。我们没必要去迎合。至于皇宫大酒店那边，比这里更正宗，更好吃的东西，多得是呢！更加没有必要学这种做法。”

陈二饼会意地看了看杜香琳，还有一些话，杜香琳没有说出来，那就是，在皇宫大酒店，有不少正宗的野味，