第二十八章 满嘴是油 （2 / 3）

人都是比较嗜辣的，连才一岁多的张宴丰也是如此。

不过考虑到他还太小了，张宴洋平时做菜也不敢多放辣椒，一般都是稍微有点辣就行了，这次的卤肉也是。

其实卤肉的时候不用放辣椒与花椒也是很香的，这样做出来的就是常说的五香味道，放了花椒辣椒的就是麻辣味的。

张宴洋把卤好的肉分了一半出来给送去了王大娘家里，顺便给了她几袋小的卤料包，并且告诉她怎么来卤肉，然后她又把剩下的所有的卤料包都拿到自家酒楼里面去了。

给自家酒楼要交代的相关事宜就要多得多了，除了的告诉他们该怎么样卤肉之外，还把所有的可以用来的卤制的食材都一一告知了厨房的厨子们。

张宴洋还痛掌柜的商量着，明天先取一小部分卤好的肉放到大厅，给客人免费试吃，还要在每一种卤肉旁边放上一张纸，上面写着适合什么样的人群吃，以及分别是什么样的口感；卤料开始供应的前三天凡是来酒楼里点了卤肉的客人，客人离开的时候都得再送上一份卤肉。

……

四斤的卤肉，分给了王大娘家两斤，自家还剩两斤。

都是带骨头的肉，去掉骨头，净肉也就不到一斤，今天她索性也不做其他的肉菜了，把它们解决完刚刚好。

饭桌上

张宴洋今天做的卤肉很是受张家兄弟两人欢迎，不过还是张宴丰小朋友表现得更加的喜欢。

啃得两只手还有大半张小脸上面都是油，张宴丰小朋友啃掉的骨头很干净，上面基本上看不见肉末，就连软一点的骨头都会用还没长全的小牙齿给再嚼上一遍才会吐出来。

上辈子时，张宴洋见过的他这般大的小孩子啃骨头类的食物基本上都是不会啃得很干净。

她想了想可能是这次的卤肉对于小家伙来说太少了，物以稀为贵嘛。

一共两斤带骨头的卤肉，还被她分成中午吃一斤，晚上吃一斤。而且一斤的卤肉还是兄妹三人一起吃，小家伙肯定是不会吃过瘾的。

上辈子那些喜欢吃卤肉的人一次啃个两三斤都是没问题的。

不过张宴洋觉得这样少量的吃法还是挺好的，卤肉的时候是放入了很多的菜籽油的，还有盐也比平时做菜的时候口味要相对重一些的，吃得太多对身体也不好。

所以适量的吃，还能一直记着这个味道，下次吃的时候照样吃得很香，身体还可能会更容易消化吸收一点！

次日

张宴洋专门赶到