第38章 晋江文学城 （4 / 8）

凑到大娘身后观看炸油炸糕。

油炸糕的原材料也在木桶里，阙淦桦他们低头看去，两个木桶里都是白色的粘稠米浆，分别加入了蒜叶和豆芽。

大娘用勺子舀起带蒜叶的米浆，拿起在油锅里空炸的特制工具，工具全身是铁的，底端是一个圆形的铁饼，靠着一根细长的铁条连接着，铁条是弯曲的，把柄是木头的。

米浆放到铁饼上，用勺子摊平，然后放到油锅里。

“滋滋”声随着油锅冒泡响起，大娘把把柄卡在铁锅上，然后拿起另一个工具，如法炮制之后也卡在铁锅上，勺子放回桶里，抓着第一个工具往油锅底下压。

不一会大致成型的油炸糕就飘起来，然后大娘也不用筷子，就用手上的工具给油炸糕翻身。

顾凯他们看的目不转睛，时不时的啃一口糖糕板，看着油炸糕从白色的米浆变成金黄色的美食。

“这闻着也太香了。”

大娘被夸，笑眯了眼，“我的手艺可是一等一的，不是谁都能调出不沾的米浆，我还不用筷子，就能脱模。”

顾凯海豹鼓掌，目露崇拜，“大娘好棒！”

“哎呀，这孩子嘴甜！”

“没有，我说的是实话！”顾凯很认真的说。

“我给你炸地瓜片吃！”大娘更高兴了，麻溜的把锅里炸好的油炸糕都夹到一边滴油，然后拿起蓝瑜带来的地瓜片，手伸到油上，感受了一下温度，用勺子舀起一把地瓜片就丢了下去。

顾凯眼疾手快的拿了一个地瓜片直接放嘴里，用力一咬，差点把牙给崩了，捂着腮帮子痛苦道：“这啥啊，这么硬？”

“地瓜片本来就不能直接吃，这个就和虾片一样，炸了之后就会膨胀成一大片。”蓝瑜给顾凯递了纸巾，指着油锅里正在蜕变的地瓜片道。

顾凯啃着地瓜片啃到了甜味，没舍得吐出来，纸巾塞口袋里，糖糕板也吃完了，筷子抓在手上，惊奇的看着瞬间就膨胀了的地瓜片。

“哇呜，这比炸虾片膨胀的还大。”

谢嘉等人也连连惊呼，然后就得到了刚出锅的炸地瓜片。

蓝瑜和二阙已经被挤出来了。

阙淦桦吃完糖糕板，摸了摸肚子，“都半饱了。”

“这些都是糯米或者大米磨成粉后制作的，肯定饱肚子的。”蓝瑜把筷子拿去洗，正在洗呢，顾凯就捧着碗出不来了。

顾凯啃一口刚出锅的炸虾片，感叹道，“这么多好吃的，也太幸福了吧！“